qq糖怎么做

qq糖是啥，对如今的人而言应当全是很了解的，尤其是小朋友，一提及qq糖她们都了解是啥，去逛商场的情况下都是嚷着要买一些qq糖吃，那样的糖的味儿是非常好的，水果味小孩很喜欢。

家中制做QQ糖的加工工艺和方式：

QQ糖

1.阿拉伯胶、琼脂预溶，把买回来的阿拉伯胶和琼脂用锅放水加温溶化。

2.果胶预溶，使果胶充足吸湿澎涨，彻底融解。有利于产生均一的糖胶液。

3.溶糖，应用开水把糖溶化掉。

4.把预溶好的果胶液与糖液充足混和匀称。

5.熬煮锅，料液溫度提升，使白砂糖彻底融解，果胶液与糖液充足开展水合作用。

6存储锅，熬煮好料液的暂存区等候注模成形。。

7把解决好的料液引入印压成形好的木薯淀粉模版中。进行夹心糖的注模成形工作中。

8.干躁，减少糖体水份成分，胶体溶液疑胶产生糖体框架。

9.筛糖、加防粘合剂，如果是一两天吃了得话就无需加添加剂了。

自做橘汁QQ糖

食物

主要材料

50g明胶粉

120g生榨橘子汁

40g白糖

10g纯蜂蜜

调料

100g沸水

制做流程

1取2-3个桔子，用果汁机榨成水果汁120g[1]2将现炸橘汁、白砂糖、沸水置奶锅中，用电磁灶70度隔热保温3拌和下添加明胶粉，并在拌和下加温至果胶彻底融解，熄火，稍冷;添加纯蜂蜜4冰格盒用热水烫好，抹干，用所述黏剂注模，稍冷后，装进薄膜袋中置冷藏室30分钟。取下，出模，并切割成适合尺寸，即成5制成品哦!

小提示

原秘方是：明胶粉(吉利丁粉)50克，现榨橙汁120克，凡士林10克，麦芽糖醇30克，沸水100克，蛋白糖少量。由于家中沒有凡士林，麦芽糖醇，蛋白糖，因此开展了改进。用原秘方做出去的QQ糖会更Q。但是改进后的也非常好了哦。另附原秘方作法：

1、取款榨橙汁、凡士林、麦芽糖醇、沸水置奶锅中，用电磁灶70度隔热保温，拌和下添加明胶粉，并在拌和下加温至果胶彻底融解，熄火，稍冷;

对qq糖是啥应该是大伙儿*了解但是的了，无论是小的小孩還是成人应当全是很喜欢qq糖的吧，非常是各种各样水果味的qq糖全是非常火爆的，每一次去超市的情况下父母都是买小孩买一些qq糖，今日我们也详细介绍了qq糖的做法大伙儿何不多了解一下。